Identità Rurale

Eccoci nuovamente sulla gazzetta. Questa volta a parlare del progetto Identità Rurale svolto dal Consorzio delle Alte Valli nella persona di Giorgia Mediani e di Mauro Carboni e Ribamar Poletti di Equa. Interviste, aneddoti, curiosità…tanta storia e tanta dolcezza raccontata dagli anziani presenti nelle strutture e nei territori del nostro biodistretto. Purtroppo per l’aumento dei…

Mela cotogna e un pizzico di spezie!

Da un’antica ricetta dell’Appennino Piacentino, nasce lo Spinton (lo spintone), liquore a base di Mela cotogna e un pizzico di spezie! Una gustosa variante dello sburlone Parmigiano! Serve sapere altro per berlo? Azienda Agricola Bioflora di Bedonia PR! Potete trovarlo nei migliori negozi, enoteche, ristoranti e pizzerie per i vostri regali di Natale. Anche queste…