Oggi vi presentiamo questa realtà incredibile in cui Ugo e la sua famiglia hanno cercato di recuperare, riuscendoci, una razza ormai in via d’estinzione quale era la vacca Cabannina. Ugo ci racconta la sua mission e ci presenta la sua azienda in cui si producono derivati del latte di Cabannina ed anche della Ayrshire due razze che presentano un latte dalle caratteristiche veramente particolare che fornisce ai prodotti sapori veramente speciali caratterizzati anche da un’altissima digeribilità.

In questi giorni l’Azienda ha pubblicato il nuovo sito web in cui potrete trovare tanti prodotti e tanti racconti, vi invitiamo a visitarlo per scoprire il loro mondo!

www.petramartina.com

Alte Valli
Una montagna di biologico