Parlare di sostenibilità e biodiversità non serve a nulla. Serve metterle in pratica. In troppi ultimamente li usano (tv, web) quasi fosse una moda vuota, forse per darsi un tono o forse perché fa tendenza. La biodiversità e la sostenibilità vanno sposate per davvero allora sotto proviamo ad elencarvi cosa in concreto noi e i…
22 maggio – Giornata internazionale della Biodiversità! La Biodiversità è uno dei nostri cardini fondamentali del nostro modo di lavorare e pensare. Tradizione, Valorizzazione, Rispetto, Vita…tutto questo è biodiversità. Siamo così attaccati a questo principio perché siamo convinti che sia l’unica strada per dare sapori ed emozioni uniche. Biodiversità e Sostenibilità! Due facce della stessa…
20 maggio – Giornata Mondiale delle Api Nelle Alte Valli alle api gli vogliamo bene…le trattiamo bene, vivono in un luogo unico, incontaminato, al riparo da pesticidi e coltivazioni intensive…e in più come dice il nostro socio Daniele “persino le api nelle nostre Alte Valli hanno viste mozzafiato”. Siamo orgogliosi di ciò che stiamo facendo,…