Conosciamo l’Azienda Agricola Petramartina – Formaggio di cabannina e di Ayrshire stellari
Coltivare biodiversità con gusto! Oggi vi presentiamo questa realtà incredibile in cui Ugo e la sua famiglia hanno cercato di recuperare, riuscendoci, una razza ormai in via d’estinzione quale era la vacca Cabannina. Ugo ci racconta la sua mission e ci presenta la sua azienda in cui si producono derivati del latte di Cabannina ed…